개요

농수산물의 품질을 유지하고 저장성을 높이기 위해 수분을 제거하는 기계 장치입니다.

건조(drying, dehydration)의 정의

피건조물의 품질을 손상시키지 않으면서 안전저장 함수율(약 14~15%)까지 수분을 제거하기 위해 상온 또는 가열된 공기를 공급하여 수분 증발에 필요한 열을 전달하고, 동시에 증발된 수분을 제거하는 과정을 말합니다.

건조의 목적

농수산물의 수명을 연장하고 저장성을 향상시키기 위해 미생물에 의한 품질 손상이 최소화될 정도로 수분을 제거하는 데 있습니다.

기능 및 특징

냉풍제습건조와 열풍건조를 혼합하거나 개별적으로 사용할 수 있는 하이브리드 자동 건조기입니다.

채반 회전 구조를 적용하여 위치 교체가 필요 없고 균일한 건조가 가능합니다.

고효율 히트펌프와 특수 열교환기, 냉동기 폐열을 활용해 약 50%의 에너지를 절감합니다.

이산화탄소 배출을 줄여 저탄소 녹색성장에 기여합니다.

공기 공급량을 자유롭게 조절해 상·하부 구분 없이 균일한 건조가 가능합니다.

계절과 날씨에 관계없이 일정한 생산량과 품질을 유지할 수 있습니다.

이상적인 건조실 설계로 대용량 건조가 가능하고 공간 활용성이 뛰어납니다.

조작이 간단하고 안정된 구조로 유지보수 비용을 최소화할 수 있습니다.

건조물의 종류에 따라 온·습도를 자동으로 제어할 수 있습니다.

좁은 공간에도 설치가 쉽고 이동이 편리하여 활용성이 높습니다.

주요용도

고추, 호박, 곶감(반시), 감 말랭이, 무, 버섯, 밤, 대추, 선식재료 등 다양한 농산물

인삼, 구기자, 오미자, 마, 환약 재료 등 다양한 한약재

미역, 김, 다시마, 과메기, 노가리, 멸치, 새우, 오징어, 조기 등 각종 수산물